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【玫瑰荔荔 - 罕貝拉特選】
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 喜糖咖啡嚴選批次——玫瑰荔荔
國家：Ethiopia衣索比亞
區域：Guji Hambela 古吉 罕貝拉
品種：Heriloom 衣索比亞原生種
海跋：2150m～2300m
處理法：非洲床日曬
風味描述 ：奔放玫瑰花香氣，蘋果，荔枝果凍，質地乾淨、口感圓潤、回甘清爽，尾韻有發酵酒感
此微批次採自於衣索比亞 Guji Hambela 一個小產區，此單一莊園出來的強烈花香，及飽滿日曬水果風味，所以把這批次給了一個別名——玫瑰荔荔。在非洲大地綻放奔放，致命吸引力的狂野風味。2022特選批次能代表衣索比亞新興產區特有爆炸性花香氣及水果調。
●【原始深林裡的原生咖啡】
這個批次的莊園是位在衣索比亞西南方，一個海拔2150m極高的原始林部落，人口約2萬人。這個小村莊就像是大多數衣索比亞的咖啡園一樣，是在野生的原始林間成長，咖啡農在此世世代代的傳承，並栽種原生香蕉，並將當地原生的咖啡樹種穿插栽種在香蕉樹林中。 此村莊大部份為同家族所擁有，原始林間並且有養牛、羊、馬等，在山林間悠遊自在。
●【咖啡基因庫】
衣索比亞，是孕育全世界咖啡最早的發源地，被稱為全世界咖啡基因庫，在這裡有許許多多不知名品種風味極為特殊，當地咖啡協會統稱這些原生種咖啡為Heirloom。在咖啡探訪之旅，每每看到這些原生種不同的生長姿態及豆形感到非常興奮。玫瑰荔荔的豆子因為生長於2,150m，空氣涼冷，豆子非常堅硬，一爆所產生爆發性的香氣非常奔放，小小的一顆豆孕藏著極大的能量。
●【紅櫻桃慢速日曬】
這個微批次的處理廠有歷史性的咖啡栽種經驗，對於咖啡後製能夠非常精確處理。 當產季到來，居民們到原始林中採摘紅色熟成咖啡果，產區所生產的咖啡經過專業教育，咖啡果長得火紅將轉黑含糖份極高時採摘，並且以竹子編織為非洲床日曬。在高海拔但非洲陽光紫外線非常充足下做日曬處理，於非洲床上不斷翻動，日曬8~12日即可完成。 莊園採用慢速日曬，在艷陽高照的午間將咖啡果實以簾子隔熱，使咖啡果不致於曬傷。
●【小目數烘焙】
適度的減少抽風馬達的抽力，選擇低進豆溫，一開始讓豆子膨脹的比較多，之後快速的烘焙就可以內外色差做出來，一爆的發展時間比常用的短一點但略高的升溫溫度，讓小豆本身該有的奔放香氣度發揮到極致。
此微批次日曬處理，保留日曬勁爆香氣及風味、同時亦有水洗乾淨優雅層次。
1.請問我收到的豆子會幫我磨成粉嗎?
答 : 豆子一旦磨成粉，新鮮度即開始下降，風味也會逐漸流失，為了讓您有最好的體驗，我們預先設定保留原豆寄出，若您不方便磨豆，請在訂購的畫面「訂單備註」處留言給我們告知需幫您磨粉，並告知您的沖泡方式，我們會為您調整最適當的粗細刻度。
2.為什麼你們包裝上的有效期限只有六個月?
答 : 一般市面上的商業豆或大量烘焙的工廠生產，顧及存貨控管成本等，會把有效的日期訂在一年、甚至兩年，以消化可能的庫存，減少損失，LOVIN Coffee採微量烘焙，接單鮮烘，將頂級精品豆在最佳狀態時，即時送達您手上，建議您盡速享用，讓美好的一杯，陪您度過生活中的每個重要時刻。
3.為什麼你們的豆子都只有淺或中焙?
答 : 只有夠新鮮的食材，才不需要用過度繁複的料理方式及重口味調味，我們只挑選頂級精品豆，利用陶甕烘豆的優點，讓豆子由豆心而外熟成，烘焙的時間短，保留珍貴的綠原酸，讓精品豆的特性，發揮的恰到好處。
4.訂購完成，我什麼時候會收到豆子?
答 : LOVIN Coffee採接單鮮烘，依訂單需求安排烘焙排程，需二、三個工作天完成您訂購的品項，若是採黑貓宅配，在寄出後隔天即可收到 ; 若採超商取貨，一般是寄出後隔二天收到，您可以在結帳畫面勾選以Facebook Messenger傳送訂單狀態通知。若您留下e-mail Add，也會即時收到出貨通知，官網裡的會員帳戶-->我的帳戶-->訂單查詢也可以看到物流編號，點選複製，再按查詢，即可為您自動連線物流廠商，追蹤物件配送進度。
5.請問有退貨的機制嗎?
答 : 食品售出無退換貨服務，敬請諒解。
