巴拿馬 花蝴蝶 100% 瑰夏 厭氧日曬ASD Panama Florsa 100% Geisha Coffee Review 96分
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巴拿馬 花蝴蝶 100% 瑰夏 厭氧日曬ASD Panama Florsa 100% Geisha Coffee Review 96分

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巴拿馬 花蝴蝶 100% 瑰夏 厭氧日曬ASD Panama Florsa 100% Geisha Coffee Review 96分

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巴拿馬 花蝴蝶 100% 瑰夏 厭氧日曬ASD

Panama Florsa 100% Geisha 1600 ASD

Coffee Review 96

 

國家  巴拿馬 (Panama)

產區  Chiriqui

海拔  1,600公尺

品種  100%藝妓/瑰夏Geisha

年雨量 約2000 mm

處理法 厭氧日曬處理法

 

風味短評

乾香為糖漬鳳梨、莓果與佛手柑香氣。啜吸時可感受到糖蜜鳳梨、百香果法式軟糖風味,伴隨著水蜜桃、佛手柑與Choya梅酒香氣,甜蜜微醺的細緻瑰夏作品。

 

清新脫俗,舞入凡間的花蝴蝶,這次為大家帶來的是ASD批次。

 

本批次在後製過程中使用了巴拿馬現金競標價格最高的ASD(Anaerobic Slow Dry)日曬處理法,但我們將厭氧的風味強度適當的壓抑與細緻化,避免過度發酵強烈的惱人醬缸味,增添果肉果膠後製迷人的水果酒微妙手感,杯中帶紫,藍莓紫色葡萄飄送誘人,略帶水果酒氣息,佛手柑、水蜜桃與花香仍晰然可見,百轉不只千迴,微醺!

 

Florsa (Flor de Mariposa) 花蝴蝶為孕育自得天獨厚巴拿馬波奎特產區的恩賜,100% 瑰夏/藝伎品種的精選批次,展現檸檬、水蜜桃、主要是佛手柑、茉莉的馥郁花香氛圍,品嘗一口花蝴蝶,猶如翻飛花叢間的美麗蝴蝶,倘佯於醉人的花香之中,因此得名Flor de Mariposa (簡稱Florsa),亦即花蝴蝶。Florsa花蝴蝶的水洗第一個批次,即勇奪Coffee Review 96,名列年度30排行榜第15名。數量有限,喜歡的朋友千萬別錯過!與我們一同享受穿花蛺蝶深深見,點水蜻蜓款款飛的高雅風情。

 

資料來源: 合作夥伴 圓石國際精品咖啡生豆

1.請問我收到的豆子會幫我磨成粉嗎?

答 : 豆子一旦磨成粉,新鮮度即開始下降,風味也會逐漸流失,為了讓您有最好的體驗,我們預先設定保留原豆寄出,若您不方便磨豆,請在訂購的畫面「訂單備註」處留言給我們告知需幫您磨粉,並告知您的沖泡方式,我們會為您調整最適當的粗細刻度。

2.為什麼你們包裝上的有效期限只有六個月?

答 : 一般市面上的商業豆或大量烘焙的工廠生產,顧及存貨控管成本等,會把有效的日期訂在一年、甚至兩年,以消化可能的庫存,減少損失,LOVIN Coffee採微量烘焙,接單鮮烘,將頂級精品豆在最佳狀態時,即時送達您手上,建議您盡速享用,讓美好的一杯,陪您度過生活中的每個重要時刻。

3.為什麼你們的豆子都只有淺或中焙?

答 : 只有夠新鮮的食材,才不需要用過度繁複的料理方式及重口味調味,我們只挑選頂級精品豆,利用陶甕烘豆的優點,讓豆子由豆心而外熟成,烘焙的時間短,保留珍貴的綠原酸,讓精品豆的特性,發揮的恰到好處。

4.訂購完成,我什麼時候會收到豆子?

答 : LOVIN Coffee採接單鮮烘,依訂單需求安排烘焙排程,需二、三個工作天完成您訂購的品項,若是採黑貓宅配,在寄出後隔天即可收到 ; 若採超商取貨,一般是寄出後隔二天收到,您可以在結帳畫面勾選以Facebook Messenger傳送訂單狀態通知。若您留下e-mail Add,也會即時收到出貨通知,官網裡的會員帳戶-->我的帳戶-->訂單查詢也可以看到物流編號,點選複製,再按查詢,即可為您自動連線物流廠商,追蹤物件配送進度。

5.請問有退貨的機制嗎?

答 : 食品售出無退換貨服務,敬請諒解。

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