哥斯大黎加 巨石莊園 F1 厭氧日曬 Costa Rica F1 Anaerobic Natural

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哥斯大黎加 巨石莊園 F1 厭氧日曬

Costa Rica F1 Anaerobic Natural

國家:哥斯大黎加

莊園:巨石莊園

等級:SHB

處理方式:厭氧日曬處理

海拔:1700-1800m

品種:卡杜拉、卡杜艾

風味描述 : 肉桂、焦糖以及熟成果實的甜感,最後呈現出紅茶尾韻、蘭姆酒香氣縈繞口中。

巨石莊園位於哥斯大黎加南部Brunca,因地形山勢連接巴拿馬,具有多元的微型氣候,莊園附近出土原住民在公元前200年到1500年的石頭雕刻物,稱為祕境石球,所以莊園以巨石為名。在這裡我們挑選到一個非常特別批次的咖啡,品種為F1種,是今年哥斯大黎加正在推廣的明星品種。由抵抗葉鏽病品種sachimor 和來自衣索比亞原生種sudan rume雜交而來,同時具有非洲咖啡酸質風格以及中南美洲甜美調性,採用厭氧日曬處理法帶出肉桂、焦糖以及熟成果實的甜感,尾段呈現出紅茶感及蘭姆酒香氣。

整體風味與哥斯大黎加另一著名的音樂家系列頗為相似,有濃郁的香氣與醇厚的口感,是在喝咖啡,又像是在品一杯不會醉的葡萄酒,更像是在享受來自北海道六花亭的蘭姆酒漬葡萄夾心餅乾,是屬於自帶點心風味的一款奇妙豆子。

習慣喝拿鐵的朋友,這款豆子也適合在冷冷的冬日早晨,加入溫熱的牛奶,感受厭氧日曬處理的香氣與奶香融合為一,化為溫暖身心的神奇方程式。

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1.請問我收到的豆子會幫我磨成粉嗎?

答 : 豆子一旦磨成粉,新鮮度即開始下降,風味也會逐漸流失,為了讓您有最好的體驗,我們預先設定保留原豆寄出,若您不方便磨豆,請在訂購的畫面「訂單備註」處留言給我們告知需幫您磨粉,並告知您的沖泡方式,我們會為您調整最適當的粗細刻度。

2.為什麼你們包裝上的有效期限只有六個月?

答 : 一般市面上的商業豆或大量烘焙的工廠生產,顧及存貨控管成本等,會把有效的日期訂在一年、甚至兩年,以消化可能的庫存,減少損失,LOVIN Coffee採微量烘焙,接單鮮烘,將頂級精品豆在最佳狀態時,即時送達您手上,建議您盡速享用,讓美好的一杯,陪您度過生活中的每個重要時刻。

3.為什麼你們的豆子都只有淺或中焙?

答 : 只有夠新鮮的食材,才不需要用過度繁複的料理方式及重口味調味,我們只挑選頂級精品豆,利用陶甕烘豆的優點,讓豆子由豆心而外熟成,烘焙的時間短,保留珍貴的綠原酸,讓精品豆的特性,發揮的恰到好處。

4.訂購完成,我什麼時候會收到豆子?

答 : LOVIN Coffee採接單鮮烘,依訂單需求安排烘焙排程,需二、三個工作天完成您訂購的品項,若是採黑貓宅配,在寄出後隔天即可收到 ; 若採超商取貨,一般是寄出後隔二天收到,您可以在結帳畫面勾選以Facebook Messenger傳送訂單狀態通知。若您留下e-mail Add,也會即時收到出貨通知,官網裡的會員帳戶-->我的帳戶-->訂單查詢也可以看到物流編號,點選複製,再按查詢,即可為您自動連線物流廠商,追蹤物件配送進度。

5.請問有退貨的機制嗎?

答 : 食品售出無退換貨服務,敬請諒解。

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